Frullato di ortica gusto tropicale

Non lasciare che la sua puntura ti spaventi, l’ortica è un’ottima aggiunta ai frullati come questo frullato di ortica gusto tropicale. Molti di voi probabilmente penseranno che io sia pazza a preparare un frullato di ortica, ma penso che dopo aver letto un po’ di più, vorrete provarlo anche voi!

La maggior parte delle persone la considera un’erba fastidiosa che si diffonde in tutto il luogo in molte aree del mondo. È originaria dell’Europa, dell’Asia, del Nord Africa e del Nord America occidentale, ma è stato introdotto in altre aree.

Mio figlio odia assolutamente il fatto che abbiamo molte piante di ortica che spuntano in tutto il nostro giardino. Gli piace andare fuori e giocare e spesso attraversa un cespuglio di ortiche pungenti per caso o cerca di estrarne una palla. Non è una bella sensazione sulla pelle nuda d’estate! La pianta pungente dell’ortica ha un piccolo ago piccolo come proiezione su tutte le foglie e gli steli. Questi “peli” sono vuoti e agiscono come un ago ipodermico che inietta un colpo di acido formico, istamina e altre sostanze che possono irritare la pelle.

Perché mi piace l’ortica nei frullati

Verdure crucifere e tiroide

Le verdure della categoria crucifere come cavolo verde, cavolo cinese e broccoli verdi hanno goitrogeni che possono influire negativamente sulla tiroide se hai un problema di fondo e non assumi abbastanza iodio nella tua dieta. Quando troppe verdure crucifere crude vengono consumate da persone con problemi alla tiroide, possono bloccare gli enzimi che consentono allo iodio di essere usato dalla tiroide, sopprimendo la sua capacità di funzionare correttamente.

Ossalati in verdi e calcoli renali

Di recente, sempre più persone sono consapevoli del fatto che molte verdure comunemente utilizzate nei frullati grezzi e verdi sono ad alto contenuto di acido ossalico, alias ossalati. Spinaci, bietole, barbabietole e rabarbaro sono tra gli alimenti ricchi di ossalati. Per quella che è probabilmente la maggior parte delle persone, bere frullati verdi con ingredienti ad alto contenuto di ossalato probabilmente non sarà un grosso problema, specialmente se ruoti le verdure. D’altra parte, alcune persone sono sensibili agli ossalati e possono sviluppare calcoli renali. Coloro che hanno bisogno di seguire una dieta povera di ossalati potrebbero voler provare a usare l’ortica cruda nei loro frullati!

Mentre sembrano esserci informazioni contrastanti sulla quantità di ossalati presenti nelle foglie di ortica, il tè di ortica è generalmente nell’elenco degli alimenti che possono essere consumati da coloro che seguono una dieta a basso contenuto di ossalato.

Detto questo, in caso di dubbio, dovresti sempre consultare il tuo medico, soprattutto prima di introdurre nuovi alimenti nella tua dieta. Ogni persona deve cercare di prendere decisioni informate su quali alimenti siano migliori per loro. Solo perché io mi sento benissimo a bere frullati di ortica non significa che saranno perfetti per te!

Benefici dell’ortica per la salute

La tua prima reazione forse è quella di pensare che la pianta pungente dell’ortica sia altamente velenosa e impossibile da mangiare, ma in realtà è un’aggiunta molto salutare alla tua dieta.

• È ricca di vitamine A, C, D e del complesso B. Ha anche proteine, calcio, ferro, beta-carotene e magnesio.
• Si pensa che aiuti con problemi del tratto urinario riducendo l’infiammazione e aumentando la produzione di urina. Può anche aiutare a dissolvere i calcoli renali.
• Può anche aiutarti a ridurre la glicemia e la pressione sanguigna.

Avvertenza: evitare l’ortica durante la gravidanza e durante l’allattamento, per stare al sicuro! Si pensa che influenzi il ciclo mestruale, riducendo una mestruazione pesante, il che significa che può anche provocare contrazioni uterine che potrebbero portare alla nascita prematura se usato durante la gravidanza.

Indipendentemente dalle tue condizioni di salute, dovresti iniziare lentamente quando aggiungi nuovi alimenti alla tua dieta. Inizia lentamente e vedi come reagisce il tuo corpo prima di esagerare.

Come raccogliere le piante di ortica

La parte difficile per preparare cibi e altri rimedi per la salute con la pianta di ortica è raccoglierli e pulirli senza irritare la pelle.

È meglio usare le giovani piante con foglie piccole. Man mano che le piante iniziano a fiorire, diventano più rigide e non sono molto buone da mangiare. Mi piace raccogliere la cima delle piante, tagliando le cime con le forbici.

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Frullato di ortica gusto tropicale

Ingredienti:

• 1 banana
• 1 ananas
• 1 bicchiere di latte di cocco
• 1/4 cetriolo (pelato e tagliato a cubetti, facoltativo)
• 1/2 avocado opzionale, per un frullato più cremoso
• 1 manciata foglie di ortica

Procedimento

Pulisci le piante di ortica facendo attenzione. Risciacqua più volte prima di rimuovere l’acqua in eccesso. Se usi una pianta più grande, rimuovi gli steli e usa solo le foglie. È meglio usare piante più piccole e più giovani che sono più dolci e più tenere. Buttale nel frullatore.

Metti nel frullatore la banana, i pezzi di ananas, un bicchiere di latte di cocco e una manciata di foglie di ortica. Mescola bene tutti gli ingredienti. Assicurati di mescolare abbastanza a lungo. Deve diventare una miscela liscia poiché una volta che sono ben triturati e miscelate, le piante di ortica non pungono più.

Opzionalmente aggiungi pezzetti di cetriolo sbucciati al frullato per alleggerirlo e renderlo meno dolce. Puoi anche aggiungere l’avocado per ottenere un frullato di ortica più cremoso.