I tortelli di zucca sono un tipo di pasta ripiena, tipici della zona di Mantova. La caratteristica principale di questi tortelli è la combinazione del sapore dolce della zucca, con il salato del formaggio grana, con il dolce-amaro degli amaretti ed il piccante della … [Leggi di più...]
Come si prepara la pasta fresca
La pasta fresca, o pasta all'uovo, è un piatto base della cucina italiana. La pasta fresca è una delle delizie culinarie più amate al mondo, con la sua consistenza morbida e il sapore inconfondibile, la pasta fresca fatta in casa è una vera prelibatezza. Con essa puoi dar vita … [Leggi di più...]
