Ricetta olio di alloro

Cos’è l’olio di alloro?

L’olio di alloro viene estratto dai frutti e dalle foglie della pianta di alloro. È un noto agente aromatizzante con innumerevoli proprietà medicinali.

La pianta dell’alloro appartiene alla famiglia delle Lauraceae. È un albero sempreverde, originario della regione mediterranea. Cresce fino a un’altezza da 3 a 10 metri e porta fiori gialli, dando piccoli frutti simili ad ulivi. Le foglie sono di un verde intenso e crescono di 2 – 5 cm di larghezza e 5 – 10 cm di lunghezza. Non perdono durante gli inverni.

Sia le foglie che le bacche di alloro sono famose per le sue proprietà medicinali. È stato usato fin dall’antichità per il trattamento di febbri, dolore mestruale, isteria, indigestione e perdita di appetito.

Oggi, le foglie di alloro sono popolari come erba culinaria. D’altra parte, l’olio di alloro viene utilizzato per preparare saponi.

L’olio distillato dalle foglie di alloro è utile in aromaterapia. Ha anche proprietà antimicrobiche, antimicotiche e antiossidanti che rendono l’olio di alloro una sostanza preziosa per l’uso in prodotti farmaceutici e cosmetici.

Colore e odore dell’olio di alloro

Il colore dell’olio di alloro è da limpido a verde giallastro chiaro.

L’odore dell’olio di alloro è di canfora, speziato, fruttato, floreale, morbido e dolce.

Ricetta olio di alloro

Ingredienti

• 30 g di foglie di alloro
• 400 g di olio evo

Utensili

• 1 vasetto o barattolo di vetro con 500 ml di capacità

 Procedimento

Rimarrai sorpreso dalla facilità nella preparazione di quest’olio essenziale.

Sicuramente è necessario un ingrediente che nella lista non abbiamo menzionato: la pazienza. Una volta preparato, devono passare 40 giorni perché l’olio essenziale si maceri e sia pronto all’uso.

La prima cosa da fare è lavare accuratamente il vasetto o il barattolo in vetro, dopodiché dovrai inserire le foglie di alloro, assicurandoti che siano ben pulite e non abbiano tracce di polvere o di altre piante. Prima meglio stagliuzzarle con una mezzaluna.

Successivamente, versa l’olio evo nel barattolo, chiudilo ermeticamente ed attendi 40 giorni. Ricordati di sbatterlo almeno una volta al giorno

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Armati di pazienza e otterrai uno straordinario olio essenziale! Seguendo questa ricetta per l’olio di alloro avrai sempre a portata di mano un rimedio naturale multiuso.

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