Questi gnocchetti rossi di barbabietola e patate sono davvero carini! La purea di barbabietola dona agli gnocchi uno straordinario colore magenta. Serviteli con una semplice salsa di burro e un'abbondante spolverata di formaggio grana, come abbiamo fatto noi. Prepariamo gli … [Leggi di più...]
Zuppa con scarti di finocchio
Zuppa con scarti di finocchio. Della serie...non si butta via niente! Oramai l'avrete capito, a noi non piace buttare via niente! Oggi ci siamo ritrovati con tanti gambi di finocchio, un ortaggio che a noi piace tantissimo e ci spiaceva buttarli. Perciò ecco qua una ricettina … [Leggi di più...]
