Zuppa con scarti di finocchio. Della serie...non si butta via niente! Oramai l'avrete capito, a noi non piace buttare via niente! Oggi ci siamo ritrovati con tanti gambi di finocchio, un ortaggio che a noi piace tantissimo e ci spiaceva buttarli. Perciò ecco qua una ricettina … [Leggi di più...]
Crema di zucchine
Non so voi ma a me, quando preparo le zucchine da grigliare, rimangono sempre tanti scarti scarti. Questa sera mi mancava un primo da portare in tavola ed ho pensato di utilizzarli per fare una crema con queste buonissime verdure. Ingredienti per 3/4 porzioni cipolla … [Leggi di più...]
